トロリーサービス（ディナータイムのみ）

シェフが各テーブルを廻って、当日のおすすめ料理を取り分けます。
※日によって料理内容は異なります

（メニュー例）

• サテ・アヤム
• 揚げ春巻き
• カオマンガイ
• マンゴーライス（もち米）
• タイティータピオカ
• タイ風スイートポテト

シーフード（ディナーのみ）

• ズワイガニ
• ムール貝
• ホタテ貝
• ソフトシェルシュリンプ

前菜

• シーフードマリネ　アジアンスタイル
• ヤムウンセン
• グリーンパパイヤとニンジンのサラダ
• 生春巻き
• 紫蘇と生ハムの生春巻き
• チキンとキャベツのベトナム風サラダ
• ナスとエビのグリルサラダ
• クラゲときゅうりのサラダ
• バインミーサンドウィッチ
• ガーリック風味のカシューナッツ

スープ＆ヌードル

• トムヤムクン
• シンガポールバクテースープ
• シニガンスープ
• チキンとベルミチェッリのスープ
• ラクサ
• 海南焼きビーフン
• ホッケンミー
• ミーゴレン
• パッタイ

チーズ＆ハムコーナー（ディナーのみ）

• チーズ各種、ハム各種、コールドカット各種
• ナッツ類・ドライフルーツ各種

温菜

• ジャスミンライスのグリーンカレー
• ガパオライス
• チキンと牡蠣の炒め物
• マレーシア風ハニーチキン
• サテ・アヤム
• ポークアドボ
• フンバ
• ビーフルンダン
• スパイシービーフリブ
• ソフトシェルクラブのエッグカレー
• 白身魚のタマリンドソース
• 鮮魚のライム蒸し
• あさり蒸しガーリックとレモングラス風味
• タイ風フィッシュケーキ
• シュリンプトースト
• 海老と野菜のオムレツ
• ナシゴレン
• タイ風チャーハン

カービングコーナー ※シェフによるカッティングサービス

• ローストビーフ
• フィリピン風ポークベリー
• ガイヤーン（タイ風焼き鳥）

ガーニッシュ

• 水菜の魚醬炒め
• マレーシア風野菜炒め
• ガパオ風枝豆
• 豆腐とトマトの炒め物

デザート

• 抹茶スイーツ各種
  ※館内レストラン＆バー、パティスリーにおいて「抹茶コレクション」開催中
• アジアンデザート各種
  （デザートメニューは後日掲載いたします）

※上記はメニュー例です。日によって料理内容は異なります。
※食材の仕入れ状況により一部メニューがご用意できない場合がございます。

ワイン

• タイ産　モンストーン　ヴァレー（赤、白、ロゼ）
• ソムリエ厳選ワイン各種

ビール各種（8種類）

• タイ産
  チャーンクラシックビール（低硬度で不純物のない軟水で仕込んだ滑らかな口当たり）
  シンハ―ビール（王室にも認められた由緒あるプレミアムビール）
• ベトナム産
  バーバーバービール（ベトナムでは『３』は縁起の悪い数と言われているが、全てを足すと『9』になることから『333』は幸運のビール ）
• インドネシア産
  ビンタンビール（ビンタンはインドネシア語で『星』を意味する）
• ラオス産
  ビアラオラガービール（苦みを抑えたスッキリとした飲みやすさと、ジャスミン米のほのかな香りが特徴）
• シンガポール産
  タイガービール（長年シンガポールで親しまれている、キメ細やかな泡のスッキリとしたビール）
• フィリピン産
  サンミゲールライトビール（１本あたり100カロリーと低カロリー）
• ミャンマー産
  ミャンマービール（アジアで最も美味しいビールと脚光を浴びている）