※写真はイメージです。
日時
秋の賞味会～北陸と広東の饗宴～
北陸の豊かな恵みと広東料理の技が織りなす、一夜限りの贅沢な饗宴。
香ばしく焼き上げた北京ダックのカッティングサービスや、仔豚の丸焼きの豪華メインディッシュに加え、のどぐろや紅ズワイ蟹といった北陸の旬の味覚もご堪能いただけます。
お料理に合わせた15年ものの紹興酒や北陸の銘酒と共に、至福のひとときをお過ごしください。
対象店舗：3FL. 中国料理「花梨」
日時
2024年10月25日(金)
17:30 受付 / 18:00 開宴
料金
お1人様 ￥30,000(消費税・サービス料込み)
ご案内
- お席のキャンセルは2日前までとさせていただきます。
- 前日のキャンセル料は料金の50％、当日は100％のキャンセル料を頂戴いたします。
- 他の割引・特典との併用はいたしかねます。
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メニュー
焼き物入り前菜
仔豚の丸焼き
旬のヤリイカ、伊勢海老の粒マスタード炒め 加賀蓮根チップのせ
窯焼き北京ダックカッティングと焼き鴨の九条ネギ味噌の味比べ
ノドグロと松茸、絹笠茸の上湯スープ仕立て 燕の巣添え
紅ズワイ蟹と干し貝柱の贅沢あんかけチャーハン
濃厚カボチャソースのとろけるさつま芋アイスと香ばし揚げクワイ餅のきな粉と金箔の贅沢仕立て、季節の果実を添えて
【ペアリングドリンク】
- N.V.モエ エ シャンドン アンペリアル ブリュット
- オリエンタルブルーイング 加賀棒茶スタウト
- 陳年紹興貴酒15年
