ANA INTERCONTINENTAL TOKYO

ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
ストロベリー・パティスリー

甘くて見た目も可愛い苺は、みんなに愛される果物。ペストリーシェフが、そんな苺の魅力を、鮮やかな季節の色彩と可愛らしいフォルムのスイーツやパンに仕上げました。心躍るフォトジェニックなスイーツたちは、季節のご挨拶や大切な方へのギフトとしても最適です。

プチガトー

  • ミックスベリーとココナッツのムース ¥650
  • シャルロット仕立て 苺のババロア ¥650
  • 苺とマスカルポーネチーズのシュークリーム ¥650
  • 苺とピスタチオのムース ¥650
  • 苺ジャムとクリームチーズのケーキ ¥650
  • ルビーチョコレートと無花果、ラズベリーを使ったケーキ ¥700

アントルメ

  • そば粉のガレット風 苺のタルト ¥5,200
  • ミックスベリーとココナッツのムース ¥5,200

パン

  • ストロベリークグロフ ¥660
  • ストロベリージャムパン ¥400
  • ストロベリーデニッシュ ¥390
  • ストロベリーバトン ¥360