ANA INTERCONTINENTAL TOKYO

※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。

ザ・ステーキハウス 新メニューのご案内

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11:30~21:00(20:00L.O.)

メニュー

表記価格には消費税が含まれております。別途 13%のサービス料を頂戴いたします。

Seafood on ice

シーフード・オン・アイス ¥3,960

ロブスター、蟹、帆立などダイナミックに盛り付けたシーフードを、タルタルソースなど3種のソースでお召し上がりください。

Burrata

ブッラータ ¥2,640

ブッラータチーズ、チェリートマト、ピスタチオのスモーク。燻製調理の演出もお楽しみください。

Southern-Fried Seafood

シーフードフライ ¥4,730

ケイジャンスパイスをまとわせたロブスター、サーモンなどのフライ。ガーリック、ジンジャー、チリと一緒に炒め、ライム、パクチーを添えました。

Pulled Beef Sandwich

プルドポークサンドイッチ ¥2,310

低温調理にて10時間以上煮込み、食べやすくほぐしたポークを、柔らかなブリオッシュ生地のパンにはさみました。

Porterhouse

USポーターハウス 1kg ¥14,080

アメリカ産アンガス種の肉を使ったダイナミックなステーキ。サーロインと柔らかなフィレを同時に楽しめる逸品。

Pork Ribs

ポークリブ ¥2,970

カナダ産のバックリブに特製スパイスをマリネし、真空調理にて10時間以上煮込みました。柔らかく、ジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

Roll Cake

ロールケーキ ¥1,320

ブリュレ風に仕上げたロールケーキに、シナモン風味のアイスクリームとアングレーズソース、生クリーム、アクセントにメレンゲを添えました。

お席のご予約を承ります。メニューは当日ご注文ください。

お電話でのご予約・お問い合わせ 03-3505-1185 03-3505-1185

レストラン予約 9:00 〜21:00