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オマール・ブルー特別コース

フランス北西部、大西洋に向かって突き出すように位置するブルターニュ地方は海の幸の宝庫。特に、冷たい荒波に揉まれながら育まれたオマール・ブルーは、香り高さと身のしまり、そして甘みが特徴的で、希少価値の高い食材です。

「ピエール・ガニェール」では、この貴重な食材で“オマール・ブルーづくし”のコースをご用意いたします。オマールの様々な部位、調理法と味わいをお楽しみいただける魅力あふれる料理の数々を、ぜひご賞味ください。

期間

2019年6月5日(水)~9月1日(日)
※月曜定休

料金

お1人様¥35,000
ワインまたはシャンパンペアリング¥17,000~

※表記価格に消費税8%とサービス料13%を加算させていただきます。
※写真はイメージです。

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