2FL. ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー

世界を舞台に三つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール(PIERRE GAGNAIRE)がプロデュースするパティスリー専門店。
ガニェールの世界を 表現する芸術的なケーキやパリ本店と同じレシピで作られるパン、さらに焼き菓子やデリカテッセンなどフランスのエスプリが薫る品々を取り揃えています。
営業時間 7:00a.m.〜10:00p.m.、土日祝 7:00a.m.〜8:30p.m.
お問い合わせ 03-3505-1111(代表)

※表示料金にはいずれも消費税が含まれております。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際にお申し付けください。

おすすめメニュー

おすすめ商品 オンライン予約

焼き菓子詰め合わせ イメージ
ショートケーキ イメージ

「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」の人気商品をオンラインで事前にご予約いただけます。ぜひご利用ください。

※店舗でのお渡しとなります。配送は承っておりませんので予めご了承ください。
※店舗でのお渡し時間:11:00a.m.〜9:00p.m.(土日祝は8:00p.m.まで)
※ご注文はお渡し日の5日前まで承ります。
※キャンセルは、前日正午までにご連絡ください。ご連絡がない場合100%のキャンセル料を申し受けます。

焼き菓子

ホテルオリジナルのギフトボックス入り、クッキーと焼き菓子の詰め合わせ。
手土産やお土産、大切な方への贈り物にいかがでしょうか?

  • 焼き菓子詰め合わせ(L) ¥5,900
  • 焼き菓子詰め合わせ(S) ¥3,100

焼き菓子のご予約はこちら新しいウインドウが開きます

ホールケーキ(ショートケーキ)

ふわふわのスポンジに甘さ控えめの上品なクリームとイチゴの酸味のバランスが絶妙なショートケーキ。
お誕生日や記念日などにぜひご注文ください。

  • ショートケーキ(丸型) 12cm ¥3,400
  • ショートケーキ(丸型) 15cm ¥3,700
  • ショートケーキ(丸型) 18cm ¥5,000

※メッセージプレート・キャンドルのご用意が可能です。ご予約時にお申し付けください。

ホールケーキのご予約はこちら新しいウインドウが開きます

抹茶フェア

抹茶フェア プチガトー
抹茶フェア パン

香り豊かな抹茶を使ったプチガトーやパンを期間限定でご用意いたします。
見た目もユニークなスイーツの数々は、ギフトにもおすすめです。
ほろ苦い抹茶の風味と程よい甘さのハーモニーをお楽しみください。

【期間】

2018年7月31日(火)まで

  • ガトー・オー・テヴェール ¥650
  • タルト・オー・テヴェール ¥650
  • ラ・パンテール・ヴェール ¥650
  • エクレール・オー・テヴェール ¥650
  • ラ・パンテール・ヴェール 15cm ¥4000
  • 抹茶くるみあんぱん ¥320
  • 抹茶メロンパン ¥190
  • 抹茶スティック ¥210
  • 抹茶マフィン ¥240

■抹茶フェアは以下の店舗でも開催しております。

ベリーベリーフェア

ベリーベリーフェア プチガトー
ベリーベリーフェア パン

甘酸っぱいベリーをたっぷり使ったスイーツやパンを豊富に取り揃えました。爽やかな味わいをお楽しみください。

【期間】

2018年8月1日(水)〜9月30日(日)

  • ラ・パンテール ローズ(苺とマスカルポーネのムース) ¥650
  • フランボワーズのムース ¥650
  • 野いちごのムース ¥650
  • 赤い果実のタルト ¥650
  • クランベリーのゼリー ¥650
  • マカロン ¥280
  • メレンゲ ¥600
  • フランボワーズとクランベリーのクラフィン ¥380
  • ストロベリーとクランベリーのパン ¥210
  • ブルーベリーリング ¥500
  • カシスとカシューナッツのパン・ド・カンパーニュ ¥1,200
  • カシスフレンチトースト ¥500

響ガトー

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希少なウイスキー「響 30年」を使用したスペシャルケーキが誕生。リアルな木目と曲線の美しさが目を引くウイスキーの樽を表現しました。伝統的なバタークリームとナッツプラリネ、そして贅沢に使用した'サントリー響 30年’の重厚な味わいと豊かな香りが口の中に広がります。大切な方への贈り物や季節のご挨拶に最適な逸品です。

【料金】

要予約 24cm×9cm×7cm ¥50,000

※1週間前までにご予約ください。
※このケーキはアルコール分を含みます。お子様やアルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方、運転時などはご遠慮ください。

ホテルメイドベーカリー

クロワッサン
バケット

ベーカリーでは、毎朝焼きたてのパンをご用意しております。ご朝食やランチ、軽いお食事にいかがでしょうか。

  • クロワッサン ¥250
    フランス産の小麦を焙煎した粉とフランス仕込みの天然酵母(ルヴァン)を生地に練り込んだ、風味豊かな味わいと軽やかな食感が特徴です。
  • パン・オ・ショコラ ¥300
    甘さ控えめのフランス産バトンショコラ(チョコレートスティック)をガニェールのオリジナルクロワッサン生地で巻き込んだチョコレートパン。サクサクとした食感もお楽しみください。
  • バゲット ¥400
    天然酵母(ルヴァン)を使用した本場パリの味。生地の旨味や風味を引き出すため、24時間かけて丁寧に作り上げた1品です。
  • オレンジとチョコレートのブリオッシュ ¥560
    バターたっぷりのブリオッシュ生地にオレンジカットとチョコチップをふんだんに練り込み、焼き上がりにシロップをたっぷりしみ込ませしっとりとした食感に仕上げています。
  • ビーフカレーパン ¥300
    パリの「ピエール・ガニェール」のレストランで提供しているパンと同じ天然酵母を使用したパン生地を使った焼きカレーパン。揚げていないのでヘルシーです。約20種類のスパイスを使った本格的なインドカレーが入っています。

※その他各種ご用意しております。

ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー 特製ケーキ

ラ・パンテール・ローズ
ケーキ イメージ

ピエール・ガニェールの世界を表現する、芸術的なケーキの数々。
パリのエスプリが薫る優雅なひとときをお過ごしください。
※画像はイメージです。

  • ショートケーキ ¥650/15cm ¥3,700
    ふわふわのスポンジに甘さ控えめのクリームが絶妙。人気No.1のケーキです。
  • ラ・パンテール・ローズ ¥650/15cm ¥4,000
    ストロベリームースとマスカルポーネクリームを使用し、ピンクのヒョウ柄がキュートな人気のケーキです。
  • ショコラ・ジャンドゥーヤ ¥650/15cm ¥4,000
    チョコクリームとホワイトクリームで2層にし、ビターチョコで コーティングした、シンプルなムースショコラです。
  • モン・フジ ¥650
    栗と紫芋のムースに、ヨーグルトクリームとアマレナチェリーを合わせました。
    サクサクとしたメレンゲが軽い食感を加えています。
  • ミルフィーユ ¥650
    パイ生地でカスタードクリームをサンドした 伝統的でシンプルなミルフィーユです。
  • タルト・オ・フランボワーズ ¥650
    サクサクのタルトに、マスカルポーネチーズのクリームと甘酸っぱいフレッシュラズベリーを組み合わせました。

ANAご利用券、ダイヤモンドサービス ホテル宿泊・ディナークーポン 特別プラン

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「ANAご利用券」、「ANAダイヤモンドサービス ホテル宿泊・お食事クーポン」をお持ちのお客様へ、お得な料金をご用意しております。

【内容】

  • アニバーサリーケーキ【予約限定】¥5,000
    ふわふわのスポンジに甘さ控えめのクリームが絶妙な人気No.1のショートケーキ(18cm)に、フルーツのデコレーションをまとったケーキです。
  • アソートバッグ ¥5,000
    焼き菓子(8個)・ジャム・はちみつ・メレンゲをオリジナルバッグに詰め合わせたアソートセット。
    ※写真はイメージです。

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デリカテッセン

テイクアウトでお楽しみいただけるサンドウィッチやバケットサンドをご用意しております。

ポークカツサンド イメージ
バゲットサンド イメージ
  • 海老カツサンド ¥1,040
  • ポークカツサンド ¥1,350
  • グリルチキンとトマトのグリーンサラダ わさび風味ドレッシング ¥1,700

※その他豊富にご用意しております。

ギフト・おみやげに

クッキーなどの焼き菓子、ちょっとしたギフトやお土産にもできるお菓子類もご用意しております。

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ギフト・おみやげ 価格
焼き菓子詰め合わせ ¥5,900/¥3,100
ケーク・フリュイ ¥3,600
ケーク・シトロン ¥3,400
ケーク・ピスタチオ ¥3,400
フランボワーズジャム ¥1,250
クッキー各種(アーモンドショコラ・サブレディアモン) ¥1,020
メレンゲ菓子各種(シトロン・カフェ・カシス) ¥700
焼き菓子各種(マドレーヌ・フィナンシェ・ショコラフィナンシェ・ガレットブルトンヌ・サブレエピスなど) ¥280

その他、豊富に取り揃えております。

レストラン一覧