プレスリリース
Press Release
2020
2019
- 2019年11月25日 (1/15更新)
全館を挙げて『ストロベリー・センセーション2020』開催
音楽の都「ウィーン」の宮廷風イメージの空間で、優雅なティータイムを演出するブッフェ
ホワイトストロベリーのアフタヌーンティー、ピエール・ガニェールの独創的なスイーツの販売など - 2019年11月14日
クラブインターコンチネンタルラウンジの内装変更に合わせピエール・ガニェール氏監修の 新朝食メニューを提供
高層階の眺望とともに1日の始まりを楽しむ爽やかな新メニュー - 2019年10月15日
『ペリエ ジュエ×ピエール･ガニェール コラボレーションメニュー』を提供
～ 珠玉のシャンパーニュと芸術的な料理とのマリアージュ ～
10月19日～11月24日限定。初日から5日間はガニェールシェフ来日 - 2019年9月24日
10月15 日より クリスマスケーキの予約受付開始
真っ白なスノーマンの ムース ケーキと チョコレートボックスに入った サプライズ ケーキ など - 2019年9月2日
ザ・ステーキハウス
8 ヶ国をテーマにした『 ラグビーバーガー 』 を期間限定で販売 - 2019年8月21日 (9/10更新)
『チョコレート・センセーション2019』開催
チョコレートの多様性と奥深さを体験できるスイーツブッフェやアフタヌーンティー、 計21回のワークショップ、人気ブランドのポップアップストアなど盛大に展開 - 2019年7月3日
『フルーツパレット～テイスト・オブ・サマー～』開催
カラフルな夏のフルーツとともに遊び心を演出したスイーツブッフェやアフタヌーンティーなど - 2019年7月3日
『日本の夏祭り』ディナーブッフェを初開催 「たこ焼き」「お好み焼き」「かき氷」「綿菓子」など縁日・屋台の風景さながらに
浴衣を着て来店された方には、お好みのドリンクを 1 杯サービス - 2019年6月24日
『チョコレート ショーピース コンペティション 2019 』 作品募集
ホテルの キー コンセプト「 The Essence of Tokyo 」をテーマにしたチョコレート細工
優勝者にはチョコレートの最新事情が 学べる、4泊5日パリの旅 にご招待 - 2019年6月07日
有名シェフによる『 デザートコレクション』 提供開始
ピエール･ガニェール 、 ピエール･エルメ 、 金井史章 各シェフ作 幸福を彩る逸品がテーブルに - 2019年5月27日
中国料理「花梨」3種の冷やし麺を提供開始
丁寧に下ごしらえした豊富な具材、特製ダレ、麺のゆで加減、冷やし方と水切りが、おいしさの秘密 - 2019年5月27日
ピエール・ガニェール『オマール・ブルーづくしの季節限定コース』を提供
各部位の特徴を生かした調理法で最高の味わいを引き出した、驚きの全 6 皿 - 2019年5月17日
ガーデンプール「＃MUMMBEACHCLUB マムビーチクラブ」6月29日オープン
南仏・コートダジュール「サントロペ」をイメージしたリゾート空間をプロデュース
ロゼシャンパーニュと相性の良いルビーチョコレートを用いたフードメニューをラインナップ - 2019年4月22日
世界で高い評価を受ける COEDO(コエド)ビール６種のドラフトと ステーキディナーのペアリングメニューが登場 - 2019年3月25日（4/22更新）
全7店舗で『抹茶コレクション』を開催
人気の「抹茶」と緑色の食材で、バラエティに富んだ初夏のメニューを提供 - 2019年3月12日
ホテルメイドの味わいを屋外で楽しめる『ピクニック・ボックス』を新発売
シチュエーション別に選べる3つのバリエーション - 2019年2月27日
「ピエール・ガニェール」キャビアが主役の特別コース料理が初登場
キャビアと組み合わせることで最高の味わいを引き出した、驚きの全4皿 - 2019年2月20日
ホテル外周の桜並木のお花見シーズン
ホテル『さくらフェア 2019』開催 全長約 1ｋｍのアークヒルズ桜並木の開花時期に合わせ、春爛漫の特別メニューを提供 - 2019年2月13日
第二弾『北海道ディナーブッフェ』は道南をクローズアップ
函館を中心に三方を海に囲まれた道南の、海と大地の恵みが勢ぞろい
デザートコーナーは、さくら風味のスイーツが彩りを添え、北国が待ちわびる春の訪れを演出 - 2019年1月22日
「ピエール・ガニェール」と「ピアジェ」のコラボレーション
ルビーチョコレートを用いたバラの香り溢れるバレンタイン商品を販売 - 2019年1月18日
ロングランで『北海道ディナーブッフェ』開催
第一弾は、札幌・石狩・小樽などの道央エリアに焦点を当て、ご当地グルメをラインナップ
デザートコーナーは、旬の苺を満載したスイーツが充実
