ローストビーフ、ボイルズワイガニ、ブラックラーメン、金沢カレー、ホタルイカのブラックパエリア、能登ふぐのちり鍋風、石蟹の海鮮鍋、牛肉と野菜の赤ワイン煮、鴨の治部煮、黒部名水ポークバラのロースト　富山県産味噌と生姜にんにく風味ソース、りんごとハチミツでマリネしたローストチキン、金沢あま海老のから揚げ、能登のふぐから揚げ、蛍烏賊の醤油漬け柚子風味、胡麻豆腐、カニグラタン、富山湾の宝石　白えび塩辛と石モズク、鰤のカルパッチョ　烏賊のいしるとオリーブオイル　等

※上記はメニュー例です。食材の仕入れ状況により一部メニューがご用意できない場合がございます。