※内容は仕入れ状況で変更となる場合がございます。

• 先付
  冬至葛寄せに冬至味噌
  味醂太刀魚　米花　からし　鼈甲餡
• 煮物椀
  吉野仕立て
  輪島蟹と北海道百合根　聖護院かぶら雪玉
  紅葉人参　芽かぶ　山葵　口、松葉柚子
• 造り
  青森天然寒平目昆布〆　寒鰤焼き霜　近海本鮪
  芽物色々　山葵　土佐醤油　赤おろし　塩ぽん酢
• 焼物
  近江牛さーろいん炭火焼き
  山葵、柚子胡椒　たすまにあますたーど 　胡麻たれとぽん酢
• 炊き合わせ
  東寺海老芋と燻製帆立　ちぢみ法蓮草
  名残の銀杏　友地餡
• 食事
  岩手鴨とトリュフの御飯　慈姑ちっぷ
  赤出汁　香の物
• 水菓子
  冬の果実　昭和当時のフルーツポンチ　嬉野紅茶のジュレ
  一口洋菓子　コーヒーと共に