※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございます。
期間
クリスマス会席 ～聖夜～
近江牛をメインにした、華やかなひとときにふさわしい逸品の数々。
日本料理の粋なクリスマスをお愉しみください。
対象店舗：3FL. 日本料理「雲海」
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料金
聖夜会席（グラスシャンパン付き） お1人様￥25,300
日本酒またはワインのペアリング 追加料金￥5,060
※消費税・サービス料込み
※ペアリング：白ワイン・赤ワイン各1杯、または日本酒2種
ご案内
- ご利用の前日21時までにご予約をお願いいたします。
- 当日のキャンセルにつきましては、料理代金の100%をキャンセル料として頂戴いたします。
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メニュー
※内容は仕入れ状況で変更となる場合がございます。
- 先付
冬至豆腐 津合蟹さばき 米花 からし 鼈甲餡
伝助穴子と九条葱からし冬至味噌 - 煮物椀
尼鯛の聖護院かぶら六花蒸し
くーげる野菜 銀杏 南瓜 人参 山葵 - 造り
青森天然寒平目昆布〆 寒鰤焼き霜 近海本鮪
芽物色々 山葵 土佐醤油 赤おろし 塩ぽん酢 - 焼物
黒毛和牛サーロイン炭火焼き
山葵、柚子胡椒 タスマニアマスタード 胡麻たれとぽん酢 - 炊き合わせ
海老芋 ちじみ法蓮草 彩海老 聖護院かぶの霙餡掛け - 食事
京都鴨とトリュフの御飯
赤出汁 香の物 - 水菓子
冬の果実 昭和当時のフルーツポンチ
嬉野紅茶のジュレ 塩きゃらめるそーす
または
雲海かき氷 季節のフルーツいろいろ
抹茶、しろくま風、長野ぱーぷるの中から一種お選びいただけます
- 先付
