※写真はイメージです。
季の美 オリジナルカクテル
～11/14ゲストバーテンダーイベント開催～
京都発のジン蒸溜所「京都蒸留所」がつくるジャパニーズ・ジン「季の美」を使用した、香り豊かなオリジナルカクテルを期間限定でご提供いたします。
和のエッセンスと洗練された技が織り成す唯一無二のバー体験を、36階からの夜景と共にご堪能ください。
2025年11月14日20時より「季の美 カクテルナイト」開催
「季の美 京都ドライジン」より、グローバルブランドアンバサダーの佐久間”マーシー”雅志氏をゲストバーテンダーとして迎え、オリジナルカクテルを愉しむ1日限りのイベントを開催します。日本におけるクラフトジンブームの草分けである「季の美」の奥深い味わいを、この機会にぜひご堪能ください。
対象店舗：36FL. MIXX バー＆ラウンジ
※オリジナルカクテルは3FL. メインバー「ダビンチ」、2FL.「ジュネヴァ ロビーバー」でもご提供いたします。
ゲストバーテンダーイベント
日時：2025年11月14日（金）20:00～0:00
オリジナルカクテル 各￥3,000
- Matcha Gin & Tonic
抹茶と山椒が香る上品なジントニック。 - Tea Benne Sea
お茶の深みと黒ごま、海苔の旨味を重ねた一杯。 - Miyabi
柑橘と大葉の香りが広がる、上品で奥行きの仕上がり。 - Tea
玉露の繊細な味わいに、わさびの香りを添えて。
※消費税・サービス料込み
- Matcha Gin & Tonic
季の美 勢、トニックウォーター、抹茶、山椒ビターズ - Tea Benne Sea
季のTEA、トンカ豆漬け込み季のTEA、黒ゴマ茶、のりシロップ、旨味ビターズ - Miyabi
季の美、だいやめ、レモンジュース、柚子ジュース、柚子&グレープフルーツオレオサッカラム、卵白、大葉 - Tea
季のTEA、水出し玉露、わさびオイル
「季の美 京都ドライジン」について
「季の美 京都ドライジン」は、京都と英国の伝統を融合させた世界に誇る京都産のクラフトジンです。
お米からつくったスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治「堀井七茗園」の玉露、柚子、生姜、山椒など日本ならではの素材を6つに分類し、別々に蒸留後、絶妙なバランスでブレンド。
独自の製法により、ボタニカルそれぞれの個性を最大限に引き出しています。
ゲストバーテンダー 佐久間 “マーシー“ 雅志氏 プロフィール
約10年に及ぶ英国での滞在で、ROKAなど様々なバーやレストランで世界トップレベルのカクテル文化に触れ、研鑽を積む。帰国後は京都ドライジン「季の美」をつくる”京都蒸溜所”に蒸溜技師として入社し、3年間のジンの蒸溜製造を経て、季の美ハウスのマネージャーに就任、その後グローバルアンバサダーとして、日本国内だけでなく10か国以上でセミナーやゲストシフトなどのイベントをリードし季の美を広める活動に専任。世界60か国以上に出荷する季の美のグローバルドリンクストラテジーも担当し、カクテルやペアリングなど多様なアプローチから季の美の可能性を追求している。
