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料理長・大久保武志が贈る「武陵桃源コース」
中国料理「花梨」料理長の大久保武志が長い間培ってきた経験と巧みな技術の集大成を、特別コースに仕立ててお贈りいたします。逸品の数々をご堪能ください。
対象店舗：3FL. 中国料理「花梨」
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料金
お1人様￥22,374
※消費税・サービス料込
メニュー
2024年4月1日～6月30日 ～北海道～
肥沃な北の大地に育まれた「蝦夷鮑」「流氷牛」「知床どり」などの実り豊かな食材の数々と、総料理長 大久保武志の匠の技術の饗宴をお楽しみください。
- 春の北海道の食材を入れた一口冷菜と焼き物前菜
- 北京ダックと鴨肉のロースト プラムソースをつけて
- タラバ蟹と絹笠茸の燕の巣詰め 上湯ソースがけ
- 蝦夷鮑の昆布蒸し 雲丹ソースをつけて
- 津別産黒毛和牛「流氷牛」のチャイニーズステーキ
- 干し貝柱入り炒飯 キンキの煎り焼きのせ
- 北海道プレミアムバニラアイス 濃厚ミルク杏仁ソースがけと季節のフルーツの盛り合わせ
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。
※単品でもご注文いただけます。
