ANAインターコンチネンタルホテル東京は、環境や社会の持続可能性に配慮した「エシカル」な生産方法でジンの蒸留・販売を行うエシカル・スピリッツ社と共同で、ホテルのオレンジジュースの搾りかすを活用した、オリジナルのジン「LAST ELYSIUM（ラスト エリジウム） -ANA InterContinental Tokyo Limited Edition-」を開発しました。

エシカル・スピリッツ社の代表的なジン「ラスト エリジウム」を用い、当ホテルでオレンジジュースの搾りかすとして廃棄されていた皮の部分を酒粕と合わせる主役のボタニカルとして使用し、さらに、ルームフレグランスなどにも使用される南米産の香木「パロサント」もボタニカルに加えることでホテルらしい華やかな風味のオリジナルジンが完成しました。通常の「ラスト エリジウム」よりも2倍以上の量の皮を使用し、オレンジのフレッシュで爽やかな香味が強く感じられます。

このオリジナルジンを使った定番の「ジン＆トニック」、スペシャルカクテル「フロレンティーヌ・ライジング」を館内3ヶ所のバーにてお楽しみいただけます。ぜひご賞味ください。