※写真はイメージです。
Period
日本の食文化を学ぶ出汁体験付き会席
“Discover Washoku – An Umami Journey”
和食の奥深さを学べる体験型ディナーコース。
出汁の飲み比べでうま味（Umami）を体感した後は、日本料理「雲海」ならではの伝統的な会席料理をご堪能ください。
会席料理を締めくくる水菓子には、最中を作る体験もお愉しみいただけます。
和食の繊細な技、そして四季折々の美しさを五感で味わう、特別なひとときをお楽しみください。
対象店舗: 3FL. 日本料理「雲海」
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料金
ご宿泊のお客様 ￥22,000 / 外来のお客様 ￥24,000
オプション：日本酒「獺祭」 3種飲み比べセット ￥4,500
※消費税・サービス料込み
料金に含まれるもの
- 出汁3種のテイスティング
- 会席料理「恵」
先付 / 御椀 / 造り / 焼物 / 煮物 / 御食事
» 会席料理「恵」のメニューはこちら - 日本茶3種のテイスティング（水出し緑茶／ほうじ茶／和紅茶）
- 最中作り体験
ご案内
- 前日までにご予約ください。
- 本メニューは、日本の伝統的な食材を使用しているため、ベジタリアン、ヴィーガン、またはグルテンフリーへのご対応はいたしかねます。
- 出汁の繊細な風味をお楽しみいただくメニューとなっているため、過度な香水のご使用はお控えくださいますようお願い申し上げます。
