※内容は仕入れ状況で変更となる場合がございます。

• 先付
  新緑のすくいとり　碓井豆
  名残桜　あられ　花穂　辛子
  新もずくと山菜のさらだ　津合蟹山芋かるかん　白魚
  名残柚薫生姜酢おいる
• 凌ぎ
  伝助煮穴子粽寿司
  芹の卯の花　野蕗伽羅煮
• 御椀
  百合根春霞椀
  肝よごし鮑　鞘巻き海老吉野　筍　青あすぱら　口、花柚子
• 造り
  本鮪　梅雨いさき　鯛　障泥烏賊
  芽物いろいろ　有東木の山葵　土佐醤油
• 焼物
  山吹とりゅふ尼鯛　こしあぶら　はじかみ
• 強肴
  近江牛さーろいん炭火焼き
  または　蝦夷鮑すてーき
• 煮物
  帆立と蕗の塔の雁もどき玉
  駿河湾桜海老
• 食事
  春告魚蕎麦　打ち葱　七味
• 水菓子 
  苺の醍醐　雲海自家製ふるーつあんみつ
  五倍抹茶のあいすくりーむ
  または
  雲海自家製　春のとまとのかき氷